Bonjour, je suis actuellement en train de relever un défi sur Crowdfunding.
Je présente également sur mon blog le projet que j’ai publié sur la plateforme Campfire.
Le presentation
Je suis un artiste peintre japonais qui s’est installé en France.
Après avoir obtenu mon diplôme d’une école d’art, j’ai travaillé comme peintre japonais à temps partiel tout en exposant mes œuvres dans le milieu prestigieux de la peinture japonaise.
Cependant, le milieu artistique japonais est organisé selon un style propre au Japon, qui ne permet pas de vendre des peintures. Il faut exposer chaque année des peintures japonaises de très grand format ( avec les frais).
Même si vous êtes sélectionné, vous ne recevez aucune récompense, et les relations sont très fermées, comme celles que l’on trouve dans les maisons de maître.
Plutôt que de parler d’activité artistique, il s’agit plutôt de devenir apprenti et de rester fidèle à son maître pour pouvoir gravir les échelons.
Déçu par le fait qu’il n’y ait que ce type d’activités, j’ai commencé à vouloir aller en France pour y travailler.
À l’époque, je peignais dans un style qui voulait réécrire l’histoire et les techniques traditionnelles de la peinture japonaise,
en créant une nouvelle forme de peinture japonaise.
Je ne trouvais pas non plus ma voie créative au Japon, et le milieu de la peinture japonaise ne me convenait pas.
J’ai donc économisé de l’argent et suis partie en working holiday à Lyon, en France.
Paris ne m’attirait pas beaucoup, alors je suis allée dans la deuxième ville du pays, Lyon.
Lyon est connue pour être la ville de la gastronomie, et chaque année, de nombreux aspirants cuisiniers viennent du Japon pour y étudier.
Il y a aussi beaucoup d’expositions d’art contemporain, de biennales et de galeries.
Je me suis dit que je ne pourrais pas rivaliser avec la population artistique nombreuse de Paris, alors j’ai décidé de commencer tranquillement mes activités artistiques à Lyon.
Un an plus tard, je suis repartie étudier les langues à l’étranger pour approfondir mon apprentissage du français.
Pendant mes études linguistiques à l’étranger, le français était tellement difficile que j’ai failli abandonner à plusieurs reprises.
Je suis tombée dans une dépression, j’ai perdu mes objectifs de vie et je ne savais plus vers quoi courir.
Mais petit à petit, la voie s’est ouverte devant moi,
et j’ai enfin obtenu mon permis de séjour de 10 ans.
J’ai de mignons neveux au Japon, alors chaque année, je rentrais pour le Nouvel An afin de voir grandir mes enfants.
C’est avant tout ce qui me donne de l’énergie, et c’est le chemin que j’ai choisi, alors même si je tombe parfois dans le syndrome de haine de la France,
il est facile de rencontrer des Français intéressés par l’art, et eux aussi s’intéressent beaucoup à l’art japonais.
Je leur ai enseigné l’art de l’encre de Chine et la peinture japonaise.
Et petit à petit, j’ai élargi mon champ d’activité en tant qu’artiste japonais,
et j’ai commencé à vendre mes peintures dans des marchés d’art, des expositions individuelles dans des galeries, des salons, etc.
Contexte du lancement du projet
J’ai présenté et vendu mes œuvres dans de nombreux lieux artistiques français, mais même dans la France contemporaine, comme au Japon, il est difficile de vivre uniquement de son art.
C’est pourquoi, parallèlement à ma création, je travaillais dans un faux restaurant japonais en France.
Cependant, tout ce qui y était vendu était congelé, ou ne ressemblait en rien à la cuisine japonaise traditionnelle, comme le sushi au saumon.
Par exemple, le goût de la sauce soja japonaise a été modifié pour être plus sucré et servi dans les restaurants de sushis,
les ramen sont servis avec des nouilles udon, et à la place du tempura, on trouve des crevettes frites sur les udon…
En ce qui concerne les onigiri, lorsque je suis allé faire une démonstration dans un café asiatique,
on m’a demandé de remplacer le riz blanc par du riz vinaigré. C’était justement la dernière chose que je voulais faire,
alors j’ai poliment refusé. Même si je veux vendre mes produits, je ne vendrai pas mon âme pour autant.
Mon esprit japonais était toujours bien vivant.
Ainsi, plutôt que de cautionner les restaurants qui se prétendent japonais et exploitent la culture japonaise à leur avantage,
j’ai décidé de confectionner moi-même de véritables onigiri faits maison et de les livrer.
J’ai toujours aimé cuisiner, et lors de ma première année à l’étranger, j’ai été fascinée par la culture gastronomique française,
tout en redécouvrant les merveilles de la cuisine japonaise.
Je préfère la culture du riz japonaise.
Puis, pendant la pandémie, j’ai obtenu une licence de cuisinier auprès de l’agence pour l’emploi française.
La France est un pays très strict en matière d’hygiène, mais les Français ne connaissent pas grand-chose au riz. Après en avoir discuté avec eux,
ils se sont montrés coopératifs et ont adapté la température des réfrigérateurs à celle des onigiri afin de faciliter leur vente.
Voici la page du plus grand importateur japonais de produits alimentaires au Japon, auprès duquel je m’approvisionne en riz et en ingrédients.
Nous utilisons ici du riz japonais produit en Italie. Vous pouvez également acheter de nombreux autres produits authentiques.
Et grâce à la vente en consignation de nos onigiri dans les épiceries japonaises de la ville et dans les écoles franco-japonaises pendant environ deux ans,
nous avons peu à peu acquis de l’expérience et de la confiance.
Parmi nos clients, certains Français viennent chaque jour acheter nos onigiri pour accompagner leur thé, tandis que d’autres, comme Madame, demandent des umeboshi (prunes salées). Les umeboshi étant très chères en France, nous avons décidé de fabriquer nos propres umeboshi à partir d’abricots marinés dans du shiso rouge, que l’on mange comme des fruits.
Nous avons ainsi obtenu des umeboshi très fruitées, mais acidulées.
De plus, il existe de nombreux accompagnements pour les onigiri, tels que des boîtes-repas ou des plats végétariens,
que j’aimerais faire découvrir aux Français.
Les techniques, les couleurs et les modes d’expression propres à la peinture japonaise séduisent et se vendent bien en France.
Mon objectif dans la vie est donc de promouvoir la culture japonaise à travers la gastronomie, comme je l’ai fait avec la peinture.
Puisque je suis à l’étranger, je veux vivre fièrement en tant que Japonaise.
Pour cela, je ne possède pas de magasin, mais je vends mes produits dans un food truck au marché local le week-end,
et je crée des œuvres d’art en semaine.
Si je peux acheter une voiture, je pourrai participer à de grands événements tels que Japan Touch,
et en même temps, je pourrai participer à des expositions de peinture japonaise et à des pop-up stores, ce qui élargira le champ de mes activités.
A propos de Foodtruck
https://www.leboncoin.fr/recherche?category=63&text=food+truck&kst=r&from=rs
Ici, vous pouvez trouver tout ce que vous voulez, que ce soit une maison, un travail ou une voiture, mais comme tout se fait entre particuliers,
il y a parfois des personnes peu scrupuleuses. Soyez très vigilant.
Si je reçois une aide de 500 000 yens, cela correspond à environ 3 000 euros.
Avec ce budget de 3 000 euros et mes fonds propres de 3 000 euros, j’espère pouvoir acheter une voiture pour un total de 6 000 euros.
Si j’ai plus d’argent, je commencerai par acheter une petite moto, puis j’achèterai une voiture plus grande.
A propos des cadeaux de remerciement
Giclée de l’œuvre originale (50 x 40 cm) Édition limitée à 10 exemplaires
ー「Mon vin」x10
ー「Espece」x10
ー「on the table」x10
Cartes postales originales, série limitée à 10 exemplaires
Sur papier japonaise avec pigment japonais
Nihonga sur Shikishi 10 exemplaires
À vous tous, avec toute ma gratitude
Je vous remercie sincèrement pour votre soutien et votre sympathie envers mon projet.
En France, je vais poursuivre mes activités avec fierté, en m’appuyant sur deux formes d’expression : la peinture japonaise et la cuisine japonaise.
Les fonds que vous m’avez versés serviront à financer l’achat d’un food truck à mon retour en France, ainsi que l’encadrement des cadeaux de remerciement.
Merci d’avoir lu jusqu’ici.
Voici un lien de crowdfunding
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